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喜欢吃海螺的朋友们,专业厨师教你
海螺的做法指导
1.螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用;
2.食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染;
3.海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
以上关于海螺的做法指导