1个回答 营养师_白永明 国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。 您好：自己制作酱牛肉其实也很简单。首先要选择大块牛肉。把牛肉切成大块儿，锅中加清水，放入切好的牛肉块，然后加热，等水开后捞去浮沫，加入葱，姜，蒜，八角，花椒，五香粉，盐，生抽，老抽，黄豆酱，继续慢火加热，直到汤汁收干，这时的牛肉就会变成酱红色，酱牛肉就做好了。 2018-01-30
