花生油保质期是多久呢？

2015-12-19 01:46

那么我放手问

我家里有很多的花生油，去年，朋友送了一桶给我，我都没有吃，放着都没有食用，现在想要拿出来吃，不知道花生油的保质期是多久呢？

专家解答

王喜萍

国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

一般情况下，不开瓶的花生油是可以保存18个月左右的，但是前提要在常温、避光的环境下存放，如果是已经开封的花生油半年内用完，花生油保存后要注意避光，避免阳光暴晒，避免高温，油是怕高温的，温度高会导致油变质，甚至发生爆炸，花生油保存时要避免暴露，避免长期与空气接触，要做好密封工作，避免进水，否则容易导致变质。
2015-12-19