荷兰豆应该怎么吃

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  荷兰豆是日常生活中的一种常见食品，其吃法比较多，包括清炒荷兰豆、蒜蓉荷兰豆等多种菜肴，不同的做法有不同的口味，小编在试过后比较容易掌握，而且做法比较简单。在原料准备阶段，将姜蒜切成见方菱形状，葱切成马耳型，去荷兰豆蒂和豆筋，洗净。在炒至过程中，将姜、葱、蒜放入四层油温炒锅，爆香。接下来加入荷兰豆，加入其他需要的佐料继续翻炒，炒熟，清炒荷兰豆制作也宣告完成。

  2015-06-29