豆芽菜一般怎么做才会好吃？
2015-06-07 14:37
帘外雨潺潺问
昨天中午我没回家吃饭，在外面和同事吃了一份豆芽炒粉丝，发现非常好吃，但是我家从来不做豆芽菜，所以我都不知道豆芽菜该怎么做。请问，豆芽菜一般怎么做才会好吃？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
你好，其实有关豆芽菜的吃法还是非常多的，就像你现在吃的豆芽粉丝，这种吃法就是非常普遍的，而且现实之中很多人都会选择用豆芽菜来炒粉丝吃，味道很好的。当然了，对于一般的南方人来说，可能还会选择清炒豆芽，这样吃的话味道会清淡一点，但是也是不错的。但是要想把豆芽菜炒得好吃了，火势一定要大，而且手劲儿也要大，要不停地翻炒，之后加入适当的作料进去，就可以盛出来吃了。