当归

当归为为伞形科植物当归的根。当归为多年生草本，生于高寒多雨山区；多栽培。当归主要分布于陕西、甘肃、湖北、四川、云南、贵州等地。

慢性腹泻、大便溏薄等人不宜食用当归。热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服当归。

一般人均可食用当归。适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者食用。